La recette originale comprend aussi du fromage et du paprika piquant (facultatif) ce qui ne serait pas mal du tout, mais chez moi le fromage c’est terrible. Mais bon, l’important c’est que les recettes sortent toujours délicieuses et en plus ces pommes de terre aux saucisses, étant cuites, ne tachent rien et ne bouleversent pas la cuisine, ce qui est appréciable dans cette chaleur qu’elles continuent de faire dans les alentours.
Regardez à quoi ça ressemble quand les pommes de terre sont presque cuites, c’est-à-dire que les vingt ou vingt-cinq premières minutes sont passées et à partir de là, il ne reste plus qu’à mettre les légumes et les saucisses pendant encore vingt minutes. Temps de four total environ 45 environ selon chaque four comme toujours.
Ingrédients pour les pommes de terre au four avec saucisses et légumes frais
500 grammes de pommes de terre
1 Poivre Vert
1/2 poivron rouge
1 oignon frais
tomates cerises (facultatif)
2 saucisses fraîches par personne (des chistorras peuvent également être utilisées)
2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
Romero
3 ou 4 cuillères à soupe d’eau
Sel et poivre
1/2 petite cuillère à café de paprika doux (De la Vera)
Préparation de la recette Des pommes de terre au four avec saucisses et légumes frais
La première chose est de laver les pommes de terre et elles peuvent être mises avec la peau ou pelées et coupées en deux ou en morceaux s’il s’agit d’une pomme de terre plus grosse. Mettez-les dans un bol et mélangez avec l’huile, le sel, le poivre et les herbes.
Mettez les pommes de terre en premier , ce qui prendra le plus de temps, dans une source de four pendant environ 20 minutes à 180 degrés.
Au bout de ce temps, retirez les pommes de terre et ajoutez les légumes coupés : poivrons, oignon frais et autres légumes ; Ajoutez les saucisses perforées pour qu’elles n’explosent pas au four (Oh mon Dieu !) et une autre cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge et la demi-cuillère à café de paprika et laissez cuire encore 20 ou 25 minutes. Les légumes sont al dente. J’ai dû mettre les cuillerées d’eau à ce stade pour que les pommes de terre soient tendres et laisser le plat au four encore 15 minutes en les remuant un peu pour qu’elles ne collent pas au fond du plat.
Tout est cuit à 180 degrés.
Préparez cette assiette simple comme lui seul. Vous ne pouvez pas imaginer à quel point quelque chose d’aussi simple que des pommes de terre au four est délicieux (ou les grosses et coupées ou les petites qui peuvent être lavées et non pelées) avec des légumes et des saucisses.
Plat délicieux je le recommande, sûrement les enfants de la maison l’adorent ou pour le dîner c’est une option magnifique.
