Les « baisers de dame » à la semoule de maïs sont une variante de la recette classique du Piémont italien, idéale pour la préparation à l’occasion de fêtes ou d’anniversaires.
Ingrédients
350 grammes de beurre
300 grammes de farine de maïs
250 grammes de farine de blé 00
5 jaunes d’œufs
quelques gouttes de vanille
150 grammes de sucre
Préparation
Cuire au four à 180 degrés pendant 20 minutes, attention à ne pas brûler. Une fois refroidis, ils sont remplis de Nutella ou de dulce de leche. Ils sont appelés « bisous » car les deux boules sont jointes avec le remplissage.
Préparez la pâte et faites des boules de la même taille ! Placé dans un papier aluminium ou végétal. Je n’ai pas eu ce jour-là !
Ils sont faits en un rien de temps !
