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Reccete de Berza gaditana

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Marion Dupond

La Berza Gaditana est une marmite de légumineuses, de légumes et de porc , la première fois qu’elle est mentionnée, c’est dans ...

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Crème de potiron et lentilles

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Marion Dupond

Une crème différente de celles auxquelles nous sommes habitués, ce mélange de légumes et de légumineuses n’est généralement pas très ...

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Bagna cauda piémontaise

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Marion Dupond

Cette recette est d’origine piémontaise. C’était une recette des maraîchers de la région. Dans le monde des agriculteurs, il n’était pas considéré ...

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croquettes de ragoût

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Marion Dupond

Ingrédients des croquettes de ragoût 3 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge1 oignon moyen Une pincée de muscade Persil (deux ...

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Chicharrones de Chiclana – Cadix

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Marion Dupond

C’est l’une des tapas les plus typiques de la région de Cadix et en particulier à Chiclana de la Frontera, c’est une ...