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Salade de betteraves et de fruits
La chose normale est que lorsque nous faisons une nouvelle recette, nous obtenons certains de ses ingrédients, surtout parce que ...
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Entrecôte aux Poivrons d’Anthony Bourdain
Un nouveau mois, un nouveau défi de Cooking the Chef . Cette fois, avec ce chef que l’on dirait l’enfant terrible de la cuisine américaine, ...
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Salade tiède de champignons et bacon
Ingrédients pour 4 personnes 3 ou 4 feuilles de chou 1 grosse carotte 1 paquet de bacon fumé Champignons tranchés ...
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Tripes aux pois chiches (Menudo Gaditano)
C’est un plat qui, s’il est bien fait, est exquis. Il doit être impeccable, en termes de propreté. Il est également vrai ...
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Croquettes de poulet maison
On pense toujours aux croquettes que les leurs sont les meilleures, ce sera parce qu’on a l’habitude d’en manger plus ...
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Clafoutis de Tomates Cherry y Queso Parmesano
Une de ces recettes qui se font en un instant pour un dîner rapide par exemple, accompagnée d’une tasse de ...
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Coca de Sardinas con salsa catalana Jurvert
J’avais un visiteur et il me semblait approprié de faire ces cocas bien que j’aie été très audacieux car mes ...
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Tarta Sacher
Une dame coquine, une chose incroyable, je l’ai toujours eue en tête; mais je n’ai pas osé car je pensais que ...
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Chicharrones de Chiclana – Cadix
C’est l’une des tapas les plus typiques de la région de Cadix et en particulier à Chiclana de la Frontera, c’est une ...
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Hot-dog à la new-yorkaise
Préparons la recette d’un savoureux hot-dog à la new-yorkaise. Originaire d’Allemagne, ce « sandwich » consiste en une longue base de pain que ...
