Que manger avec ?
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Mijoté de lentilles au riz blanc
Des lentilles, oui, monsieur. C’est l’une des légumineuses les plus faciles à faire car elles n’ont pas de secrets, il suffit ...
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Longe de porc avec sauce aux noix et purée de pommes
C’est un classique chez moi, je le prépare toujours soit le soir de Noël soit à Noël ; mais cette fois ...
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Oeufs – Paniers farcis au Thon
Je ne me souviens plus où je les ai vus. Mais ils m’ont semblé très « coquette ». Ils sont faits rapidement. La seule chose ...
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Oeufs avec pommes de terre et jambon avec oignons frits
C’est un plat qui se fait en un instant, il suffit d’avoir un bon jambon serrano puisque le reste que ...
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Figues au Jambon & Fromage de Chèvre
En été, j’ai toujours envie de faire une recette spéciale avec les figues de mon figuier. C’est un vieux figuier qui ...
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Hot Dog avec Pâtes Filo de Aperitivo
Je l’ai inventé l’autre jour parce que j’avais des invités et j’ai pensé que cela pourrait faire un bon apéritif chaud, idéal ...
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Oeuf Flamand
L’un des plats les plus typiques et en même temps les plus traditionnels d’Andalousie, il y en a dans de ...
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Gaspacho andalou (soupe froide aux légumes)
Je pense qu’il existe autant de versions de ce plat que de chefs, comme le dit mon amie du blog La ...
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Pois Chiches & Morue
Cette recette est très traditionnelle et habituelle dans nos cuisines méditerranéennes, car elle est presque toujours facile, puisqu’il s’agit d’un ...
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Pois Chiches à la Viande de Cadix (Type Menudo)
Ces pois chiches sont faits comme on fait le « menudo gaditano » , c’est-à-dire les tripes à la Cadix, mais cette recette est ...
