Recettes de Pâtisserie
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Bagna cauda piémontaise
Cette recette est d’origine piémontaise. C’était une recette des maraîchers de la région. Dans le monde des agriculteurs, il n’était pas considéré ...
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Jarrets de porc avec fanes de navet et cachelos
A cette occasion , je vous le présente bouilli , uniquement bouilli, qui est très doux et tendre, la viande doit être ...
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Beignets d’Oignons Verts (Oignons Frais)
Ces beignets sont toujours excellents. Mon père les adorait coupées en deux et avec une tranche de bon fromage qui fond ...
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croquettes de ragoût
Ingrédients des croquettes de ragoût 3 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge1 oignon moyen Une pincée de muscade Persil (deux ...
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Haricots noirs aux côtes de porc
Ingrédients des Haricots noirs aux côtes de porc pour 4 personnes 1/2 kilo de haricots noirs 2 cuillères à soupe ...
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Salade Avocat & Saumon et Coeurs de Palmier
C’est la salade que j’ai faite il y a quelques jours pour une « picada » que j’ai organisée chez moi, pour ...
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Salade russe inventée par le Belge Lucien Olivier
Une recette très simple mais très difficile à trouver dans les bars, bravo. Je suis un expert des salades russes, mais ...
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Chicharrones de Chiclana – Cadix
C’est l’une des tapas les plus typiques de la région de Cadix et en particulier à Chiclana de la Frontera, c’est une ...
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Salade Légère Wellington & Tartare De Saumon
Je prépare du Tartare de Saumon toute l’année, mais en été j’ai envie de beaucoup plus. C’est un plat que j’ai toujours sous ...
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Salade de pommes de terre et crevettes (mini recette)
Cette salade « tombe » toujours quand il y a des crevettes à la maison, car, comme je vous l’ai avoué à ...
