Recettes
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Rôti de bœuf
Cette recette est toujours parfaite si vous respectez les temps et les degrés de cuisson de la viande. Il n’a aucun ...
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Tagliatelles à la Tomate et aux Aubergines
Ce type de pâtes est beaucoup consommé en Sicile, en particulier à Catane et en général dans toute l’Italie, car ...
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Patate duchesse
Les pommes de terre Duchesse , en français pommes duchesse , sont un plat d’accompagnement délicieux et polyvalent capable de satisfaire le palais ainsi ...
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Tarte au thon
Toujours quand j’ai des invités pour quelques jours, je fais quelque chose au cas où ils arriveraient en retard ou ...
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Crème de Pommes de Terre aux Asperges Sauvages
Je l’ai préparé il y a quelques jours et la vérité est que c’est un très bon premier cours. C’est très ...
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Cannellonis de viande et foie gras
Les pâtes sont sans aucune différence ce que j’aime le plus, même une bonne assiette de tagliatelles avec juste du ...
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Artichauts & Fèves & Pois
Ces artichauts sont un plat typique de cette région et plus encore à cette époque. Cette recette me rappelle les fameux artichauts ...
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Agnolotti Farcis au Fromage (Pâtes Fraîches)
Des pâtes fraîches maison c’est la meilleure chose qu’on puisse faire pour un bon déjeuner, rien à voir avec celles ...
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Riz noir aux seiches
Ingrédients 750 grammes de Sepia (le calmar) 5 Tomates pera maduros 2 gousses d’ail 1 poivron rouge frais (moyen ou ...
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Rôti de contre-filet avec pommes de terre et chimichurri
J’adore la viande par tradition et parce que j’en mange depuis tout petit, bien que je n’abuse jamais de la ...
