Si vous êtes à la recherche d’une option gourmande et délicieuse pour satisfaire vos papilles, le cake à la banane et aux raisins secs sans lait est une recette incontournable à essayer. Dans cet article, nous vous dévoilerons les secrets pour préparer ce cake moelleux et parfumé, parfait pour le petit-déjeuner, le goûter ou toute occasion spéciale. Suivez-nous pour un voyage culinaire au cœur des saveurs de la banane et des raisins secs.
Ingrédients
Pour réaliser ce délicieux cake, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 4 bananes
- 150 g de sucre en poudre
- 225 g de farine à levure incorporée
- 2 œufs
- 2 poignées de raisins secs
- 1 pincée de sel
Préparation
Étape 1 : La Préchauffe du Four
Pour commencer, préchauffez votre four à une température de 200°C. Cette étape est essentielle pour assurer une cuisson uniforme et une belle texture à votre cake.
Étape 2 : La Préparation des Bananes
Épluchez les 4 bananes et écrasez-les dans un récipient. Cette étape permettra d’obtenir une base fruitée savoureuse pour votre cake.
Étape 3 : L’Incorporation des Œufs et des Ingrédients Secs
Ajoutez ensuite les 2 œufs aux bananes écrasées et mélangez soigneusement. Puis, incorporez la 225 g de farine à levure incorporée, le 150 g de sucre en poudre, ainsi qu’une pincée de sel. Veillez à bien mélanger tous les ingrédients pour obtenir une préparation homogène.
Étape 4 : Les Raisins Secs, Touche Gourmande
Pour ajouter une touche de gourmandise à votre cake, versez 2 poignées de raisins secs dans la pâte. Ces raisins secs apporteront une texture moelleuse et des éclats sucrés à chaque bouchée.
Étape 5 : La Cuisson
Versez la préparation dans un moule à cake de 24 cm préalablement beurré et fariné pour éviter que le cake ne colle. Enfournez le tout dans le four préchauffé à 200°C. Laissez cuire pendant environ 1 heure.
Étape 6 : La Dégustation
Après une heure de cuisson, votre cake à la banane et aux raisins secs sans lait sera prêt à être dégusté. Laissez-le refroidir légèrement avant de le démouler. Vous pouvez le déguster tel quel ou l’accompagner d’une tasse de thé ou de café pour un moment gourmand.
Conclusion
Le cake à la banane et aux raisins secs sans lait est une option savoureuse pour les amateurs de desserts gourmands, même en cas d’intolérance au lactose. La douceur naturelle des bananes associée à la richesse des raisins secs en font une création culinaire irrésistible. Essayez cette recette simple et délicieuse pour régaler votre famille et vos amis lors de vos prochains repas. Bon appétit !
