La chose normale est que lorsque nous faisons une nouvelle recette, nous obtenons certains de ses ingrédients, surtout parce que normalement il n’y a pas moyen d’acheter deux betteraves, non, il faut acheter tout le paquet, celles qu’ils voulaient vraiment mettre dedans ce colis, à moins que quelqu’un au supermarché dont vous ne savez rien ne veuille partager le colis avec vous, ce qui est hautement improbable.
Ingrédients
2 betteraves cuites
4 Ananas nature ou au sirop (tranches)
1 pomme (si c’est un peu acide mieux)
1 ou 2 cuillères à café de vinaigre de cidre de pomme
sel fin
quelques noix
Mayonnaise légère
préparation
- La betterave cuite est coupée en petits cubes
- Tranches d’ananas de la même taille que les betteraves
- Nous épluchons la pomme et faisons des quartiers et coupons en carrés ou en tranches.
- La mayonnaise légère est mélangée avec un peu de jus d’ananas
- Mélangez jusqu’à ce qu’elle se liquéfie un peu plus et ajoutez quelques gouttes du liquide de la betterave pour la teindre de cette belle couleur fuchsia.
- Avant de mettre la sauce, ajouter le vinaigre et le sel, mélanger et ajouter la mayonnaise déjà teintée.
- Quelques noix sont ajoutées sur le dessus.
- Il est mis au réfrigérateur pendant un certain temps pour qu’il soit un peu froid. Et prêt.
Fini cette salade si riche et si belle, ou pas ? J’espère que vous pourrez l’essayer. Délicieux et assez rassasiant, donc dans un bon verre ou un de ces vermouths c’est super.
