Si vous cherchez une boisson rafraîchissante, ne manquez pas cette recette pour faire une sangria de cava maison avec du Cointreau, du jus d’orange et des fruits. Ce sera la première d’une série d’alternatives que nous verrons à la sangria traditionnelle au vin rouge. Le terme sangría ne peut être utilisé légalement qu’en Espagne et au Portugal… le saviez-vous ?
Pour préparer cette recette de cava sangria, ou cava sangria, nous aurons besoin d’une simple liste d’ingrédients : cava, fruits assortis, agave ou sirop, liqueur et un bâton de cannelle.
Il convient de préciser que le terme sangria ne doit être utilisé que lorsqu’il est préparé avec du vin puisque, par définition, il s’agit d’une boisson à base de vin à laquelle sont ajoutés des distillats, du sucre et des fruits frais.
Avant de voir comment faire une sangria de cava maison fraîche et rafraîchissante avec des fraises et d’autres fruits de saison, il est important de noter qu’elle ne doit pas reposer aussi longtemps que la traditionnelle, car la base est une boisson gazeuse et vous ne devez pas la perdre. J’adore… et vous ?
Ingrédients pour l’angria de cava maison avec du Cointrea:
- 750 ml. de cava Brut Nature
- 250ml de jus d’orange
- 1 citron
- 10 fraises
- 1 orange
- 1/2 pina
- 100 ml. de licor Cointreau
- 1 cuillère à soupe d’agave ou de sirop
- un bâton de cannelle
Comment faire l’angria de cava maison avec du Cointrea:
Nous préparons du jus d’orange fraîchement pressé.
Ensuite, nous épluchons, enlevons le tronc et coupons l’ananas en petits carrés, lavons et coupons les fraises en deux, et coupons l’orange et le citron en segments.
Ensuite, dans un pichet avec de la glace, ajouter les fruits avec l’agave, la liqueur de Cointreau, le jus d’orange et le bâton de cannelle.
Enfin, nous versons le cava, remuer et prêt à servir.
Trucs et astuces :
- Vous pouvez utiliser le cava que vous aimez le plus.
- L’agave ou le sirop peuvent être remplacés par du miel ou du sucre (si vous utilisez du sucre, il faut le diluer dans un peu d’eau pour qu’il se dissolve mieux).
- Le cava doit être ajouté au dernier moment pour préserver les bulles.
